リュウジさんのレシピを少しだけ健康的に?アレンジ集

料理のお兄さんリュウジさんのレシピって本当に私好みで、

マジでハズレがないです

家にある何の変哲もない材料で、見ただけで料理嫌いの私が重たい腰を上げて「わざわざ作ろう」と思わせる

本当にコンセプト通りに、料理嫌いのためのレシピなんですが

色々時にする人にとっては、体に優しくないと感じることもあるので、そのアレンジで成功したものを簡単に紹介

いうまでもないでが、

レシピ通りの方が100億倍美味しいのでその辺はご了承くださいね

まずは彼のレシピ通りに作ってから

アレンジしたいけど自分で試すのは嫌だ、失敗が怖い人だけ参考にする感じで頼みます

ナスの叩きを油少なめアレンジ

本当のレシピはなす3本に対して油フライパンに1cmの高さで素揚げするところ

油を減らして火をつける前に鍋の中で油を絡ませ、蓋をして火にかけると茄子が揚げたようにしんなりするのでその調子方便でやる

ナス6本に対して油大さじ3をで、まずくはなく美味しく食べられる(タレが美味しいので)

ナス6本に対して油大さじ5で美味しい!!うちはこれ。

ナス6本に対して油大さじ10(150ml)完璧にうまい!お試しあれ!

薬味の分量も多少変えても大丈夫。いつも適当だけど本当に美味しい。

後他にもアレンジあるのでまとめ予定

鍋物アレンジはこちら